パリバゲット、米初のドライブスルー店舗開設…1000号店を照準

パリバゲットが米国でブランド史上初めて、車に乗ったまま商品を購入できる「ドライブスルー（Drive-Thru）」店舗を披露した。北米地域でファストカジュアルベーカリーの需要が高まる中、現地の消費トレンドに合わせた新しい店舗形態を導入し、外形的拡大に拍車をかける戦略だ。

7日、パリバゲットは今月3日（現地時間）、米オクラホマ州ムーア（Moore）に初のドライブスルー店舗を開店したと発表した。ここはオクラホマ州内で2番目の店舗であり、今年北米地域でオープンした62番目の店舗で、北米全体では346号店に当たる。

今回の新規店舗には、多数のフランチャイズ運営経験を持つマイク・イサ（Mike Issa）とモ・トゥファハ（Moe Touffaha）が共同オーナーとして参加した。彼らは既存にアイホップ（IHOP）など現地の大型外食ブランドを運営してきたベテランで、2022年にカンザス州にパリバゲット店舗を初めてオープンして以来、ニューメキシコなど中南部地域を中心に店舗数を着実に増やしている。

この店舗の特徴は、既存のベーカリーカフェ特有の快適な店内飲食体験を維持しながらも、忙しい現代人のためのドライブスルー車線を組み合わせた点だ。効率的なサービス動線と専用窓口を通じて、車から降りずに焼きたてのペストリーやシグネチャーコーヒーなどを購入できるように設計された。

パリバゲットは北米フランチャイズ市場で目立つ成長を見せている。今年第3四半期だけで32件の加盟契約を締結し、15店舗を新たにオープンした。累計システム売上高は10億ドル（約1兆3600億ウォン）達成を目前に控えている。米国の起業専門誌アントレプレナー（Entrepreneur）が発表した「2026フランチャイズ500」では全体29位、ベーカリーカフェ部門1位を獲得した。

店舗拡大とともにインフラ投資も並行している。パリバゲットはテキサス州バーレソンに2億ドル（約2720億ウォン）を投じ、約2万4800平方メートル規模の北米初の製パン生産工場を建設中だ。2029年に完成予定のこの施設は、北米全域の加盟店に安定的に製品を供給し、物流コストを削減する中核的な役割を担う予定だ。

ダレン・ティプトン、パリバゲット北米法人の最高経営責任者（CEO）は「今回の開店は、顧客がいる場所へ直接近づき、ベーカリーカフェ体験を進化させようとするブランドの興味深い次の段階だ」とし、「新しい店舗フォーマットが北米地域社会でブランドを成長させるのに寄与することを期待する」と述べた。同社は2030年までに北米1000号店達成を目標に、現地化モデルを継続的に強化する計画だ。

※ この記事は韓国信用新聞（韓国語）の記事をAIが翻訳し、日本語版編集部が自動配信したものです。